流动小吃车以其流动、功能性上的优越表现在小吃行业快速发展，特别是在的城市中，流动小吃车的
灵动性更为突出。以电力驱动的电动小吃车、电动餐车在流动小吃车的基础上更加的节省人力，受到市场的追捧。
为了保证其灵活性，流动小吃车的车内空间是有限的，厂家除了不断的优化车内空间，也对流动小吃车的周边空间进行了拓展。以下图为例，以可折叠的凉棚和托盘支架，拓展出更多的利用空间。
电动餐车车体结构
电动餐车在车体结构上与动力结构的设计上本着安全方便的原则进行设计，电动餐车价格，使用起来又方便又灵活，同时又能保证安全性。在整车的所有配置中有三个部分是非常关键的，这三个部分基本上决定了餐车的使用性能。那么，这三个部分是哪三部分呢？下面金久电动带大家来了解一下这个问题。
1、电器系统:按功能分为两个系统：
（1）动力系—电池、电机、等。
（2）控制及辅助系—电控、、开关、线束、充电机等。
其中电池目前仍然以铅酸蓄电池为主，三轮电动餐车，部分车辆或因客户要求可安装锂离子电池或铁离子电池，但其相对价格比较贵。
动力电机使用较多的有直流串励电机、直流他励电机、无刷电机、开关磁阻电机、交流异步电动机等，电动餐车定做，其中直流串励电机和直流他励电机由于价格便宜、性能优越等特点在电动车上得到广泛应用。
对于街头使用的电动三轮小吃车房车来说都是希望使用干净的，一般的电动三轮小吃车房车内的不锈钢面板都是非常的易清洗，更环保；制作的时候肉油，炭火分离，无油烟，无飞灰，更健康；对于电动三轮小吃车房车的使用来说使用的是全包围的方式的，五莲电动餐车，感觉更温馨更干净的，包围着的电动三轮小吃车房车减少了灰尘的污染，更容易清洗一些的，所说电动三轮小吃车房车会更到位的，易于保养使用方便主要是使用起来更卫生更健康的。
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